Сашими в Запорожье

Сашими в Запорожье

Сашими (сасими) — это традиционное японское блюдо, которое готовится из свежей сырой рыбы. Обычно сашими подается к столу в качестве первого блюда, и символизирует начало трапезы. В Японии, это блюдо готовят не для утоления голода, а, в первую очередь, для демонстрации кулинарных способностей шеф-повара. Очень часто из тонких ломтиков рыбы формируют различные композиции в форме цветов и иероглифов.


Для приготовления сашими сырую рыбу нарезают небольшими ломтиками и подают на плоском деревянном блюде. Технология тонкой резки около миллиметра называется ито зукури. Блюдо с сашими может состоять из всевозможных сортов рыбы, также к блюду подаются овощи.


САШИМИ МАГУРО

САШИМИ МАГУРО

Состав: тунец, тосака, васаби, лимон Вес: 50/50 гр...

110.00грн.

САШИМИ УНАГИ

САШИМИ УНАГИ

Состав: угорь, тосака, васаби, лимон, соус унаги, семя кунжута Вес: 50/50 гр...

170.00грн.

Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)